Monthly Archives: July 2016

野菜セット更新 !

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2週間ぶりの

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野菜セット更新です!

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待ちに待った (僕がです) ナス

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はじまります。

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・真黒ナス
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固定種中型ナスの大定番。

ナスがジューシーだってことがわかります。

天ぷら、揚げ浸し、焼きナス、麻婆茄子、 、 、

ナスが止まらない

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・相模半白キュウリ
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今年最後の半白キュウリです。

ぜひご賞味ください。

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・ズッキーニ
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こちらも今年最後のズッキーニ。

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・奥武蔵地這キュウリ
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瑞々しさが暑い夏にうれしい地這キュウリ。

浅漬けでキンキンに冷やすのがオススメ

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・万願寺とうがらし
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ししとうよりも大きく、味も良い、

ほのかに甘いとうがらしの王様。

シンプルな炒めものでぜひ。

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・いちずいんげん
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安定の香ばしさ。

万能です。

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・スイートバジル (写真に載せ忘れました…)
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香り抜群の無農薬バジルをお試しください。

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セット価格 ¥ 1900 +送料

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ご注文は

backalley20@gmail.com

にメールでお願いいたします。

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LINE 、 facebook で繋がってる方はそっちからでも

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結構です。

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みなさん

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どーぞよろしく。

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風の谷より

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向き合わざるをえないもの達

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あー

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またまたブログごぶさたになっちゃいましたね

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気付けば梅雨も明けてたよ

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夏になると野菜も成長するけど

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それ以上に草達が

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思わず二度見してしまうほど

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恐るべきスピードで

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伸びるから

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毎日毎日、

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野菜に向き合うのと同じくらい

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草に向き合っていると

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なかなか

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コンピューターに向き合う時間が

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とれないもんです。

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あ、そーいえば

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みなさんのおかげさまで

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前回の野菜セットはひとまず終了しましたよ。

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そんで

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今週末か来週始めあたりには

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野菜セット更新できそうです。

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移住して畑を借りて3ヶ月で

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そのつもりでいたとはいえ

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野菜達がちゃんと育ってくれて

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その野菜達を

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買って調理して食べてくれる

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人達がいて

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もう

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感謝しかないです

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ありがとう。

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まだまだ百姓始めて4ヶ月

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試行錯誤の日々だけど

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自然の声に耳を澄ませながら

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向き合うべきものと向き合おうかと。

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今日の畑。

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待ちに待った ( 僕が ) ナスが

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もうすぐ収穫っ!

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こちらも楽しみ

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万願寺とうがらし。

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あと数日かな

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またあらためてアナウンスしますね

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んなわけで

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明日もまた早朝から

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草と向き合いに

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畑に向かいます。

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野菜セット更新

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野菜セット更新~

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・神田四葉キュウリ 3本

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・相模半白キュウリ 3本

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・いちずいんげん 120g

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・どじょういんげん 120g

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・大豊緑エダマメ 200g

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ズッキーニ 1本

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セット価格 ¥1600 (税込)

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送料 一律 ¥800 (クール便)

※ 東北、北海道、離島は別料金になります。

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注文方法

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以下のアドレスにメールで

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お名前、ご住所、電話番号、

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セットの数量、ご希望配達日&時間

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をお伝えください。

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メールアドレス

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backalley20@gmail.com

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お支払い方法

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メールにて振込先口座をお伝えしますので
野菜セット到着後1週間以内に
指定口座にお振込みください。

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ご注文お待ちしてます!

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ORGANIC FARM 風の谷

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平川 敬介

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野菜セット一発目 !

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お待たせしました。

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ORGANIC FARM 風の谷

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野菜セット一発目いきます。

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・神田四葉キュウリ 4本

30~35cmくらいの大きめのキュウリ
シャキシャキ感がたまりません
生でボリボリいきましょう
夏のハイクオリティな水分補給に。

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・相模半白キュウリ 3本
あまり一般的には出回ってない伝統野菜。
まず、ビジュアルがかわいい
肉質が詰まっててほのかに甘い
たまに、頭のほうに苦味があるので、
塩揉みや漬物、オリーブオイルでいためても美味。

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いちずいんげん 120g

丸さやの固定種いんげんで
いちばん美味いと思います。
シンプルに塩ゆでがオススメ。

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ズッキーニ 2本

これまたあまり出回ってない固定種ズッキーニ。
オリーブオイルニンニク塩コショウで最強。

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セット価格 ¥1250 (税込)

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送料 一律¥800 (クール便)

※東北、北海道、離島 は別料金になります。

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注文方法

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以下のアドレスにメールで

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お名前、ご住所、電話番号、

セットの数量、ご希望配達日&時間

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をお伝えください。

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メールアドレス

backalley20@gmail.com

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お支払方法

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メールにて振込先口座をお伝えしますので
野菜セット到着後1週間以内に
指定口座にお振込みください。

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みなさんのご注文お待ちしてます!

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ORGANIC FARM 風の谷

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平川 敬介

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風の谷

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東京から

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岡山県瀬戸内市牛窓町に移住して

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海の見える畑を借りて

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3ヶ月が過ぎて

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そろそろ

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野菜の収穫が始まりそうなこのタイミングで

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名前付けました。

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「 ORGANIC FARM 風の谷 」

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固定種や在来種の種を蒔き

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無農薬・無肥料で育てた

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その季節の旬の野菜を

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セットにしての個人宅配を中心に、

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飲食店やショップへの卸売りなど

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様々なかたちで販売していこうと思ってます。

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まだ1年目は

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野菜の種類や収穫量が少ないと思われるので

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定期的な宅配ができるかわかりませんが

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いろいろと手探りでやっていきます。

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近日中に

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一発目の野菜セットを確定できると思うので

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またブログやSNSでアナウンスしますね。

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そんなわけでみなさん、

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どーぞよろしく。

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